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京華煙雲-迎新旺旺招財年菜



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●中式美食磅礡集團,新月旗下北方料理餐廳

●位於台中美術園道,古色古香大宅氣勢風範

●融合大江南北口味,廣受美食饕客好評推薦

●書法字畫妝點用餐空間,環境也是藝術!位於美術園道上





*保存方式:冷藏,食用方式:隔水蒸熱



獨具特色的裝潢及美食,倍受網友推薦及知名媒體專刊報導。
《看報導》

【北方風雅氣息的京華煙雲】以中國北方的灰色瓦簷之深宅大院,以及內斂沉著的文人胸懷為設計和飲食的主題。在此獨唱著屬於京城文人的美學音律。在這兒吃頓飯,文人騷客不再只是歷史的冥想,而是存在於您與親朋好友的談笑風生之間。



大門上的匾額,與兩側對句,懸在天花板下的宮燈,煥曳著金碧山水,在這裡吃頓飯,何只飽足胃蕾,更是思古懷舊的文人饕客,眷戀的風雅氣息!



內部裝潢隨處可見由水墨大師「柯耀東」老師圖繪的燈籠,以國畫、書法家行之有力字畫燈籠做妝點,少了雕龍畫鳳餐廳匠氣,倒有幾分清代書報館氣味。搭配仿古傢俬、老照片和手工製老繡片等,古樸卻不失細緻華麗氣息。



以畫屏或竹屏來彈性隔間的包廂,聚餐筵席都可以適切地不受干擾,整片窗開向園道,讓賓客自在地瀏覽盎然綠意,餐宴之間,人文氣質自然蘊生。



御膳烤方

精選一頭豬僅有二份黃金比例的五花肉,用的

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是手工肥而不膩,入口即化,令人吮指回味。







櫻花蝦米糕

米糕軟Q,清鮮而不膩,再佐以櫻花蝦,酥脆的口感,層次豐富美味。







碧綠豬小腿

嚴選豬子腱搭配數十種中藥材精燉6小時,中藥香醇、肉鮮嫩,經典手工菜。



冰糖豬腳

選用少油多肉的豬腳滷製而成,皮、肉、筋Q中帶勁,不油不膩,入口時香氣四溢。





醉翁藥膳蝦

主廚採用高級枸杞、紅棗及獨門藥材,搭配新鮮Q彈白蝦,藥膳味道十分清甜入味卻不搶白蝦的海洋鮮甜,口口允指回味。





東北酸白鍋

自製酸白菜(非台灣酸菜)搭配五花肉、東北手工丸,愈燉愈好喝。





養生佛跳牆

採用温體豬肉,加上烏參、小干貝、鮑魚,溶入大甲芋頭的芋香和白菜的鮮甜味,數十種食材燉煮六小時,才做出這道佛跳牆,湯頭濃郁富饒層次。







綠豆糕禮盒(10入)

將豆餡揉軟加入椰漿、再將綠豆餡放入模中,包入棗泥壓成型,冰涼入口香甜。





老酒醉三鮮

雪花肉、蝦仁、花枝肉與麻油、米酒大火快炒,鮮脆可口。
















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